2013年6月3日 星期一

茄子種植~技巧



茄子在台灣又叫做紅皮菜、紅茄仔、落蘇等,在台灣栽培的歷史悠久,而且周年都有生產,是一種深受群眾喜愛的日常蔬菜。在茄科蔬菜中,茄子是最容易栽培的,它對氣候的適應性較廣,只要溫度不低於15℃,在溫暖季節甚至夏季都可栽培。它的生長也很強健,因此,也很容易在家庭園藝栽種,可利用住家的庭院或附近的空地、或者利用休耕農地的一角、甚至家屋的陽台或屋頂,只要陽光充足的地方,直接栽植在園地,或用較大型的容器裝填栽培土來種植幾棵茄子,栽種3~4 個月後便可陸續採收,而且如管理得宜,採收期會很長,可達6 個月以上,是長期性栽培的蔬菜。



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